Laurent est né et a grandi à Montréal, un endroit où l'art et la culture se marient parfaitement avec les expériences culinaires. Ayant baigné dans le milieu depuis son plus jeune âge, il n'est pas surprenant qu'il se soit fait un nom grâce à son approche unique et à sa créativité. Il n'y a pas de thème ou de direction spécifique pour ses recettes. Il fait simplement ce qui lui vient à l'esprit, ce qui rend chaque séance tout à fait unique. Laurent a atteint plus d'un million de followers sur tous les canaux en peu de temps et son public adore ses techniques et les plats qu'il prépare. Son principal objectif est de transmettre ses connaissances et d'inciter les gens à se mettre plus souvent à la cuisine. Bien qu'apparemment compliquées, ses recettes sont amusantes et faciles à utiliser. Laurent est vraiment comme une boîte de chocolats.

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